摆摊早餐白粥炒粉怎么做好吃？

另一种牛肉炒粉的做法是将米粉煮到八成熟沥干。牛肉切丝用菱粉和盐上浆。热锅烧猪油，先下牛肉丝炒散，再加入红椒丝、蒜丝、姜丝炒出香味，加酱油和高汤煸炒，最后放入米粉炒干水分，撒上味精提鲜。