摆摊早餐白粥炒粉怎么做好吃？

如果担心粘锅，可以试试先煎个荷包蛋盛出，用剩下的底油来炒粉，这样粉就不会粘在锅底了。记得肉丝要用生粉和油拌匀腌制一下，这样炒出来的肉会更嫩滑，口感更好。