15种午餐粥的做法有哪些

胡萝卜蛤蜊粥具有独特的鲜美。先煮开白粥,加入胡萝卜丁煮10分钟,接着放入泡好的蛤蜊肉和姜丝再煮15分钟。最后加入用盐拌匀的芦笋丁,蛤蜊富含蛋白质有助于代谢。

评论 (2)

蛤蜊处理的时候得多吐沙,不然吃出一嘴沙太破坏心情了。而且15分钟有点久,蛤蜊容易老,建议最后五分钟再放,鲜甜味更足。芦笋提鲜不错,但记得焯水去草酸。

胡萝卜配蛤蜊这组合挺特别的,没想到能这么鲜。不过煮15分钟感觉蛤蜊会不会老啊?