在家做烤肉需要准备什么？

食材采购要荤素搭配，因为烧烤火气大，建议配蔬菜和水果，甚至凉茶。按六人份参考：两斤肉、两条鱿鱼、鸡翅、腊肠、小烤肠、各类丸子一斤，加上彩椒、黄瓜、胡萝卜、洋葱、大葱、柠檬等蔬菜，还有香其酱、蒜蓉酱等调料，以及蜂蜜番茄酱辣椒油等蘸料。