在家做烤肉需要准备什么？

个人经验分享：推荐用韩式麦饭石烤肉炉，完全不粘。五花肉要选条纹清晰的自己切，先烤五花肉出油再烤其他肉类更香。鸡翅用奥尔良粉腌制，排骨切刀后用盐五香粉十三香孜然料酒腌制。牛五花如果不擅长腌制建议直接烤，老了也好吃。