在家烧烤需要准备哪些工具？

烧烤香料方面，蚝油、胡椒粉、香油、烧烤汁、辣椒粉和五香粉、辣椒酱是基础配置。这些调料能提升食物的风味，特别是孜然粉和椒盐，几乎是烧烤的灵魂所在，建议常备，这样烤出来的肉才够味。