在家做烤串需要准备什么（北京电烤串十大排名）
奶茶妹妹 调料里我喜欢加点蒜末、香菜末、白芝麻、白糖、醋这些提味小料，烤好后撒点在肉上，那个层次感真的绝了，尤其是搭配孜然和辣椒粉一起撒，风味更足。
奶茶妹妹 评论 (3)
其实除了孜然辣椒，我觉得干碟蘸料才是灵魂！尤其是吃羊肉的时候，那种粗盐、花生碎加一点点辣椒面的组合，比直接撒粉更有口感。
这就有点太精致了，在家吃烤串嘛，不就是要那种粗犷豪迈的感觉？加这么多小料反而把肉本身的香味盖住了，我一般就撒点粗盐和孜然，简单才最经典。
白糖和醋这个搭配没试过，感觉有点意思。不过香菜末烤的时候不会焦掉吗