在家吃烧烤需要准备哪些食材和工具？

在家吃烧烤的话，肉类准备可不能马虎。羊肉建议选羊腿肉切块，烤起来鲜嫩多汁；猪肉的话，带点肥肉的五花肉最合适，烤完焦香四溢。如果喜欢牛肉，牛肋排和牛肩肉都是好选择，前者有嚼劲，后者容易熟，记得切成合适的小块。鸡肉的话，半成品鸡翅和鸡柳最方便，提前腌制更入味。