哪里好

哪里有烧烤原材料批发？

佐料类必不可少，包括柠檬、油、盐、孜然、辣椒粉、胡椒粉，以及花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁、甜面酱、酱油和醋。

评论 (4)

这清单有点太基础了吧，其实灵魂是那些复合调料和新鲜食材，光有这些干巴巴的佐料烤出来也就是个味道，还得看肉腌得好不好。

光列清单有啥用，关键得看配方比例。而且柠檬汁容易氧化发苦，建议现挤现用。这些基础款网上都能拼箱买，但记得挑生产日期近的，香精味重的千万别买。

楼上的佐料确实全，但我觉得对于新手来说，最重要的是“肉”的处理。光有酱料没好肉也白搭，建议去当地大型农贸市场的肉类分区，或者找专门的冻品批发商拿牛羊肉串半成品，那样更省事，味道也稳定。

楼主漏了最重要的蒜蓉和洋葱，这才是烧烤的灵魂好吗？