用家里煤气灶或天然气灶烤串靠谱吗

从消防安全的角度来看，家用炉具通常都没有专门的油脂收集功能。你想想，烧烤的时候油脂滴下去，没有托盘接住，直接流到高温的火源上，很容易引发外火。一旦处理不当，火势蔓延，那就是严重的火灾事故了。而且如果你家装有排烟管道，那些利用高压静电或者物理过滤的设备，如果不按规范清洗，管道里积油严重，失火的风险也非常大。