用家里煤气灶或天然气灶烤串靠谱吗

除了安全风险，还有一个非常关键的问题是气味和毒性。你家的天然气或者煤气，主要来源是石油天然气或煤炭化工业，里面往往含有甲烷、煤焦油等成分。这些东西如果直接接触食物，不仅会让串儿有一股奇怪的味道，而且是有毒的，有些成分甚至致癌。为了几串肉把身体搞坏，真的得不偿失。