烧烤的时候用烤箱或者微波炉都可以。如果用微波炉，要调到烧烤档；用烤箱的话，先中高火预热5分钟，然后180到200度烤大约30分钟。微波炉大约需要9到12分钟，具体时间要根据肉量多少来适当调整。
石家庄奥尔良烤鸡的进货渠道在哪里？
腌制环节很重要，要按照正确的比例来操作。一般来说，新奥尔良风味的腌料、水和鸡翅的比例是35克腌料配35克水，对应一斤鸡肉。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，然后放进冷藏室静置，每隔半小时就要充分混拌一次，让料汁完全吸收进去。整个腌制过程需要3到4个小时才能入味。如果想更快入味，可以在鸡翅上划几个口子，然后多搅拌按摩一下。
关于进货渠道，我了解到做奥尔良烤鸡的食材在当地水产农贸市场就能买到，比如鸡翅或者全鸡都有供应。至于奥尔良腌料，大超市或者网上购物平台都能找到，购买起来挺方便的，不用担心原料问题。
准备做奥尔良烤鸡需要哪些材料呢？首先是主料鸡翅，然后是烹饪工具，可以使用微波炉或者烤箱。腌料方面推荐COOK100烤肉料，这是制作奥尔良风味的关键调料。