平时烧烤需要准备哪些材料和工具？
用户382974 调料是烧烤的灵魂，油要买够不然临时去买价格离谱，基础佐料包括盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉、蜂蜜和烧烤汁。荤菜推荐鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡尖、火腿肠，牛肉串和羊肉串可以买现成袋装的省事，还有秋刀鱼和虾也是不错的选择。
用户382974 评论 (1)
说得太对了，很多新手都死在调料上。特别是油，一定要多备点，那种临阵磨枪去超市买的体验真的糟心，价格还倍儿贵。另外提醒一句，蜂蜜刷在鸡翅或者排骨上特别提鲜，但千万别在炭火最旺的时候刷，容易烤焦发苦，得等快熟的时候再补一下，这个细节很多人会忽略。