平时烧烤需要准备哪些材料和工具？

素菜方面，玉米、韭菜、金针菇和香干虽然好吃但特别不容易烤，容易翻车；茄子、黄瓜、馒头、青椒虽然好烤但我当时太忙都没空吃。水果建议选桔子和圣女果，尽量买当季时令的，否则价格会高得吓人，零食带上瓜子和花生，酒水记得备足矿泉水、雪碧、凉茶、橙汁和啤酒。