烧烤用铁签子掉色是否有毒

至于有毒没毒其实不好绝对确定，但肯定对身体没好处。建议大家尽量选择不锈钢材质的签子，这样更安心。铁签子虽然可以循环使用，手柄还是木头的隔热，但从健康角度看不锈钢更稳妥。