烧烤需要准备什么食材和用品？

调料是烧烤的灵魂，黑椒粉、辣椒粉、辣椒酱、烧烤汁、蜂蜜、白芝麻、孜然粉和番茄汁都是必备。特别推荐蒜香鸡粉和调和油，调和油用来防止烧烤网烧焦很有效。蒜蓉辣椒酱和鸡蛋清也是提味的好帮手。另外，盐、味精、鸡精、孜然、花椒粉、葱也是不可或缺的，孜然能让烧烤有独特的香味，葱可以切成小块携带。