烧烤需要哪些材料？

花甲要水开放姜片煮开口捞出，盘底铺洋葱、魔芋粉，配料用秘制蒜蓉、酱油、盐、蚝油、红辣椒碎、香菜末。蒜蓉酱的做法是红辣椒碎、香菜碎、盐，金针菇则加蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、盐、酱油。