虽然主要指烘烤肉类,但烧烤的食材范围其实非常广泛。除了常见的蔬菜水果,像豆腐、香菇、青椒这些也是亚洲烧烤中非常高频出现的食材,几乎万物皆可烤。
烤这东西确实不止于肉,香菇和青椒烤出来比肉还香,老实讲我是冲着蔬菜去的,这才叫真正的烧烤。