烧烤肉中哪些类别适合做油边？

在辽宁鞍山这片土地，油边烧烤可是绝对的主角。它已经和牛肉、羊肉并驾齐驱，成为了当地吃烧烤的三大标配。不管你去哪家的烧烤摊，都能找到这种肥瘦相间、口感独特的肉串。