烧烤菜谱有哪些？

烧烤的肉类选择非常丰富，除了常见的香肠、羊肉、牛肉和猪肉外，鸡翅、鸭肉和鹅肉也是不错的主选。此外，各类丸子如鱼丸、虾丸、贡丸以及墨鱼丸等海鲜制品，也非常适合放在烤架上慢慢烤制，能吸收炭火香气。