烧烤吃多了容易口渴，饮料一定要备足。矿泉水是必备的，可乐、凉茶、橙汁、啤酒、果汁都是热门选择。不管是大人还是小孩，都能找到自己爱喝的，一边吃着热乎乎的烧烤一边喝饮料，那才叫过瘾。
去户外烧烤需要准备哪些工具和清单？
烧烤之后吃点水果特别舒服。香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜、西瓜都可以带上一些。水果清爽解腻，孩子和大人都爱吃。户外烧烤带上点水果，吃完油腻的肉食再来几块，胃里会舒服很多。
如果你第一次组织户外烧烤，工具这一块一定要提前备齐。烧烤架是主角，再配上打火机点火、烧烤夹翻面、烧烤铲和木炭。竹签、牙签、小毛刷、水果刀也少不了，锡箔纸和报纸很实用。一次性筷、碗、盘、手套、纸杯方便省事，餐巾纸和湿巾纸用来清洁，调料瓶装好调料，再加上桌布、烧烤围裙和垃圾袋，装备就齐活了。
烧烤好不好吃，调料是关键。调和油用来刷食材，盐和烧烤酱是基础，辣椒粉、孜然和五香粉可以说是烧烤的灵魂。想让味道更丰富，可以带上蜂蜜和番茄酱。喜欢海鲜的话别忘了海鲜调料，再配上大蒜、姜和葱去腥提香，这样烤出来的味道才够正，大家才会吃得过瘾。
别光吃肉，素菜烤起来也别有风味。玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆都是常见的烤素菜，黄瓜和藕片烤过之后清甜可口，青椒、花菜烤着吃也很香。香干和臭干子是很多人的最爱，小馒头、年糕烤一下特别香脆，最后用生菜包着肉吃，清爽又解腻。
别忘了准备些主食，光吃肉和菜可能吃不饱。馒头片、面包片和烧饼都很适合烤，烤到表面微黄、外酥里软，既管饱又好吃，是烧烤结束时的完美收尾。
烧烤的重头戏当然是肉！鸡翅、排骨、香肠、火腿肠是经典，牛肉、羊肉、五花肉也是必烤的。各种鱼丸、肉丸烤起来很受欢迎，黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼烤得金黄特别香。鱿鱼、墨鱼仔和虾这类海鲜也不能少，反正荤菜准备充足，大家才能吃得满足、玩得尽兴。