不过要特别注意,有些微波炉的烧烤功能其实是混合模式,这时候金属器皿绝对不能用。建议先确认下自家微波炉的烧烤模式是不是纯红外加热,不然贸然使用金属托盘可能会损坏机器。
普通不锈钢托盘能在微波炉烧烤功能中当烤盘用吗
有个省电小技巧要分享一下,烤蛋糕的话可以先在蒸锅里敞盖加热到六七十度,再放进微波炉继续烤。这样能跳过微波炉从室温开始加热的过程,既省电又不会影响蛋糕膨胀的效果,亲测有效。
用金属托盘的好处还挺多的,比如导热快能让食物受热更均匀,还能接住滴落的油脂避免弄脏腔体。我之前试过把托盘往烤棒旁边挪一点,明显感觉加热速度快了不少,这样烤东西更省时间。
微波炉的烧烤功能其实是通过红外加热器工作的,这时候微波并没有参与加热过程,所以普通的不锈钢托盘完全可以当烤盘用。不过得注意,如果你的微波炉是组合烧烤模式,也就是同时用微波和红外加热的话,金属器皿就不能用了,这时候可能会有安全隐患。