先把五花肉切大块装碗,姜切条、洋葱切丝、红椒切圈,把所有材料和生抽、耗油、盐、辣椒粉、橄榄油抓匀,放入冰箱腌制两小时入味,这是比较标准的烤肉喂肉步骤。
腌制两小时有点短吧?五花肉这种大块肉,通常建议冷藏过夜更入味,不然里面还是没味道。