烤肉用的喷火枪在厨房里叫什么？

这玩意儿学名叫料理喷枪，俗称喷灯。它不是接气瓶的，而是用那种小罐丁烷气，点火后火力可调，专门用来给食物做表面处理，比如让肉类产生诱人的焦褐色。