开烧烤店的利润和风险有哪些？

开烧烤店的核心利润来源，主要是依靠店内售卖的各类肉类烤品和酒水饮料，这两大类产品的收益加起来，大概能占到店铺总利润的百分之六十到百分之七十左右。