开烧烤店需要准备什么? 三月微风99 12月20日 点赞 0 人员配置需根据店面规模而定。以60平米店为例,需配备1名出纳、2至3名服务员、2至3名厨房工及1名采购员;若是自助烧烤店,则需准备3到5人即可。