河北有哪些特色小吃？
星空旅人 金毛狮子鱼属于冀菜系，在河北非常有名，吃过的人无不称赞。它用鲤鱼制作，经过特殊刀工切成蓬松片状，形似狮子，再炸至金黄。这道菜造型独特，口感酸甜适口，如今已是河北十大经典菜肴之一，非常值得品尝。
星空旅人 评论 (2)
金毛狮子鱼确实是冀菜里的扛把子，刀工绝了。不过说实话，这道菜比较考验牙口，要是牙口不好，吃起来可能有点费劲，大家去尝鲜的时候记得考虑下长辈的感受哈。
确实经典，酸甜口很解腻，但金毛狮子鱼其实对刀工要求极高，能做出那个蓬松造型的馆子不多，很多外地餐馆做的只是样子货，口感差远了，想尝正宗的还得去保定或者石家庄的老字号冀菜馆。