广州烧烤允许使用木炭吗？

其实早在2020年，国家就提过要大力整治餐饮油烟污染，特别是针对市区的餐饮单位，要求必须安装高效油烟净化设备。对于从事烧烤的店铺来说，政策层面是明确禁止使用各类烧烤炭和木炭作为燃料的，目的是推广使用电、气等更清洁的能源方式。