广东哪里卖野外烧烤用品？烧烤用品哪个最好用？

这比例有点离谱啊，20到30只鸡翅？就算你是去开烧烤摊也不至于这个量吧，普通家庭聚会5到10只就差不多了。还有五花肉切2到4片也太抽象了，到底是一人一份还是怎么算？直接说按斤买或者按人数定更靠谱。至于地点，广州可以去江南市场，深圳去八卦岭，别盲目跟风网红店，本地人常去的农贸市场往往性价比高且新鲜。

这种直接放炭火边烤红薯土豆的方法确实简单，但要注意火候，不然容易外焦里生。至于鸡翅和五花肉，量确实挺实在的，不过建议五花肉稍微腌制一下去腥增香，口感会更好。

这回答有点太简略了吧，光说食材不说工具怎么行？广东这边野外烧烤，炭火选择很重要，机制炭比果木炭耐烧，而且没有异味。至于工具，烤网一定要选304不锈钢的，不然烤几次就锈了，影响食物安全。另外，广东湿气重，点火也是个技术活，建议带个助燃剂或者打火机，不然光靠柴火很难点着。

楼主的技巧确实简单实用，特别是烤红薯和土豆那招，炭火边烤出来的焦香味是机器烤不出来的。不过对于鸡翅和五花肉，我觉得除了控制数量，调味和腌制才是灵魂。很多人只关注食材分量，忽略了腌制时间，导致烤出来干柴没味。建议五花肉可以提前用点生抽、蒜蓉和少许蜂蜜腌制半小时，这样烤出来色泽红亮，入口多汁。红薯选小个头的烟薯25号，皮薄肉糯，烤起来更容易出油，口感更甜。至于烧烤用品，其实不用追求最贵的，关键是火候掌控和食材新鲜，工具只是辅助。

楼上的方法虽然简单，但完全忽略了卫生问题。野外烤鸡翅如果不提前腌制入味，光靠炭火根本吃不下去，而且野外水源有限，去皮五花肉虽然解腻，但处理不好容易滋生细菌。我一般建议用锡纸包裹食材烤，这样既能锁住水分，又方便清理，比直接放在炭火边烤要安全卫生得多。