使用电烤炉烧烤时为什么要加水？

对于无烟烧烤炉，如果在底部接灰处倒入一杯水，不仅能防止木炭灰飞扬，保持环境清洁，还能延长烧烤炉的使用寿命。这种做法同样适用于传统电烤炉，起到降温降温的作用。