重庆烧烤特色菜有哪些

重庆烧烤里绝对有一席之地的是烤脑花，毕竟重庆人特别钟爱内脏类食材。虽然脑花在普通餐桌不常见，但在火锅和烧烤店却是常客，只有这两种烹饪方式才能把它那份独特的口感和风味完全激发出来，是懂吃的人必点的特色。