sky蓝色幻想 北京通州哪有好吃的烧烤？我来给你盘点一下。先说我的态度：电烤的根本不叫烧烤！真正的烧烤必须得是碳烤才够味。通州乃至全北京要是追求色香味俱全，那必须去于家务。小施烧烤在通州名气非常大，晓涛烤翅和扁脸子也都特别棒。
再给你列几个老通州人都知道的好地方：还记得十年前佟麟阁大槐树烤串吗？碳烤的话，西铺有、白将军胡同有、张湾南许场也有。京A1990、木屋烧烤、老通县串吧都不错。临河里地铁站附近的烤焖车间值得一试，格兰晴天东门的烤鸡翅也很赞，怡乐北街的扒虾小妹儿也是好选择。总之通州的烧烤店多了去了，够你慢慢吃的。
说电烤不叫烧烤的，多少带点傲慢了。现在年轻人忙，炭烤费钱又费时间，电烤干净卫生没油烟，不好吗？只要肉好，怎么烤都香。至于通州推荐的那些，除了于家务那几家，其他的我也没听过，感觉像是软文。
确实，现在好多店用电烤为了省事，虽然油烟少了但那个碳火熏出来的焦香味真的没法比。不过“于家务”和“小施”这块儿是不是有点太局部了？通州这么大，东边和北边好吃的也不少，比如马驹桥那边有些藏在巷子里的小店也很绝，不一定非要扎堆在通州南部。
博主这观点挺硬核，碳烤确实更有灵魂，但电烤胜在干净卫生没烟味，适合怕熏的。通州烧烤这么多，于家务那家我也常去，味道确实地道。
于家务确实有一批死忠粉，但说实话现在通州也就剩那一两家还稍微有点老味道了，其他的大部分都变成了网红店，味道越来越标准化。电烤和碳烤这个争论太多年了，其实现在为了效率和健康很多人也转向电烤，只要腌得好，差别真没那么大。至于你列的那堆老店，很多都倒闭或者搬走了吧？比如佟麟阁那个，好久没听说动静了。总的来说，通州烧烤水平参差不齐，想吃到地道的还得靠运气和老司机的推荐，纯靠名气去容易踩雷。
碳烤确实更有灵魂，电烤总觉得少了那股烟火气。不过于家务那边现在人真的太多了，周末去排队能排到怀疑人生。除了小施，其实通惠河畔有些不起眼的小店味道也很惊艳，就是环境差点意思，吃个热闹而已。