20人团建烧烤需要准备哪些食材?
针对20人团建的烧烤,建议食材量按人数与种类丰富来准备:荤菜可选鸡中亦约5斤、脆皮肠2包、鱼蛋/虾蛋/肉丸各2包、鲜尤鱼3斤、排骨5斤、鸡腿5斤、鸡柳串50串、牛肉3斤;素菜准备韭菜2斤、冬菇、金针菇、杏鲍菇各约一斤;主食面包3袋,同时可适量备些五花肉、培根、羊肉、火腿肠、鸡爪、鸡肾等以增加选择,所有食材提前清洗、串好并打包。
针对20人团建的烧烤,建议食材量按人数与种类丰富来准备:荤菜可选鸡中亦约5斤、脆皮肠2包、鱼蛋/虾蛋/肉丸各2包、鲜尤鱼3斤、排骨5斤、鸡腿5斤、鸡柳串50串、牛肉3斤;素菜准备韭菜2斤、冬菇、金针菇、杏鲍菇各约一斤;主食面包3袋,同时可适量备些五花肉、培根、羊肉、火腿肠、鸡爪、鸡肾等以增加选择,所有食材提前清洗、串好并打包。
感觉炭火和烧烤炉也得提前备足啊,不然这么多食材烤不过来。另外可以再加点玉米和馒头片,小朋友会比较喜欢。
这清单看着专业,但带骨头的肉其实很多人吃不惯。建议多备点烤馒头片和解腻的凉菜,饮料也得多准备,毕竟全是肉容易噎着,团建嘛,大家吃得舒服最重要。
这清单看着挺全,但感觉荤素比例有点失衡啊,20个人光肉就得吃几十斤,素菜才几斤?建议多备点蔬菜解腻,不然吃完容易腻。另外,烤串提前串好确实省事,但要注意生熟分开,别交叉感染了。
这清单看着挺全,但感觉素菜还是有点少啊,20个人光吃荤的那得多油啊?建议再多备点玉米、茄子、馒头片之类的,解腻又管饱。另外提到五花肉和培根是“适量”,这个度不好拿捏,最好还是直接按人头算,不然不够吃尴尬,多了浪费。