猪胜利猪肚的配料及做法是什么？

清洗猪肚有三步曲：第一步用面粉猛抓，里外都要洗到，清水冲净；第二步加盐继续猛抓，去除粘液，反复两三次直到干净；第三步加白醋搓洗，直到水清澈无异味。最后翻回正面，外层清洗方法相同但用量可减少，洗净后用醋、盐、酒浸泡十分钟，这样处理的猪肚干净无腥味。