猪胜利猪肚的配料及做法是什么？

酿猪肚的做法：鲜鸡焯水去浮沫过凉水。胡椒略炒出香，与红枣、枸杞一起塞入猪肚，再把鸡小心塞入。用牙签封住开口，防止食材流出。这道菜营养丰富，胡椒温中，红枣枸杞补血，鸡肉鲜嫩，猪肚软糯，适合秋冬进补，暖胃又滋补。