竹龙虾的正确吃法是什么？

还有一种做法是蒜蓉炸后煮，大蒜切末冲洗去黏液。油温六成热时放入小龙虾炸二十到三十秒至外壳变红捞出。锅里少油，下葱姜、野山椒碎和蒜末爆香，再倒入小龙虾和野山椒水，加水没过虾身煮开。