接着取一把小剪刀,在虾头和身体衔接的地方下刀,沿着壳的边缘剪开一条细缝。
这个方法确实比直接挤内脏要干净,而且不容易弄破虾黄。剪开缝隙后,再用牙签把那条黑线挑出来就完美了,处理起来也快不少。
只剪一条缝好像不够彻底吧?剪开后最好顺手把那个黑色的沙线扯出来,不然吃着还是有牙碜的感觉。