虾怎么做简单又好吃？

油焖大虾色泽红亮，味道醇厚。选用500克大虾，搭配生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、番茄酱、清水以及葱姜蒜。虾煎至两面变红，加入调料炒匀，加盖焖煮片刻，最后大火收汁。虾壳酥脆可食，酱汁浓郁下饭，是家庭聚餐的常见硬菜。