虾怎么做简单又好吃？

避风塘香酥虾是餐馆常见的美味。准备500克虾，搭配姜、蒜、葱、生抽、料酒、盐、胡椒、小米椒和面包糠。虾腌制后裹上面包糠炸至金黄，再用大量的蒜粒、小米椒和椒盐爆香，最后与炸好的虾混合翻炒。蒜香浓郁，虾肉酥脆，越嚼越香。