虾怎么做简单又好吃？

红酒洋葱烩虾做法讲究细节。虾去壳去线控干水分，洋葱切细丝。用黄油块中火融化后，将虾两面煎至变色立刻盛出，注意不要煎太久以免变老。同一口锅再放黄油，大火融化后下洋葱丝炒至变蔫透明，放回虾，沿锅边倒入红酒收汁，最后加盐调味，香气扑鼻。