摊虾托的做法是什么?

装饰环节也不能少,在抹好虾馅的中间撒上一些火腿末,然后在两边各按上一片香菜叶,这样摆盘既美观又增加了风味。

评论 (1)

香菜配虾确实绝配,提鲜去腥。不过火腿末有点画蛇添足吧?感觉会抢了虾本身的鲜甜味,单纯撒点黑胡椒或者葱花可能更突出本味。