鼠曲粿怎么做好吃？

脱模后的鼠曲粿切块摆盘就可以吃了。想要好吃，关键有两点：一是米浆发酵的时间要掌握好，这样口感才松软细腻；二是馅料的味道要调好，这是灵魂所在。只要这两点做到位，做出来的鼠曲粿一定美味可口。