鼠曲粿怎么做好吃？

最后是蒸制和脱模。把装好料的模具放进蒸锅，开大火蒸20到30分钟。具体时间看大小，直到粿完全熟透。蒸好后拿出来稍微放凉，不要用刀硬切，沿着模具内壁划一圈，然后翻转模具，轻轻敲几下，鼠曲粿就能完整脱出了。