最后把处理好的主料和调料都放进锅里,但先别放盐。盖好锅盖,选择煲靓汤的功能开始炖煮。等烹饪结束后,再撒入适量的盐,搅拌均匀就能喝了。
先不急着放盐这步很关键,肉质能更嫩。不过建议出锅前再滴两滴香油,味道能提升一个档次。