蛏干瘦肉汤怎么做
西柚不甜 先处理蛏干，用温水泡10到20分钟让它回软，然后用牙签挑出里面的沙包和内脏，继续泡直到肉质变丰满，最后捞出来备用。
西柚不甜 评论 (1)
蛏干如果不彻底泡发，吃的时候满嘴沙子真的很崩溃。除了挑沙包，记得泡发的水别倒掉，沉淀后取上层澄清的用来煮汤，鲜味能翻倍，这步很关键。
西柚不甜 先处理蛏干，用温水泡10到20分钟让它回软，然后用牙签挑出里面的沙包和内脏，继续泡直到肉质变丰满，最后捞出来备用。
蛏干如果不彻底泡发，吃的时候满嘴沙子真的很崩溃。除了挑沙包，记得泡发的水别倒掉，沉淀后取上层澄清的用来煮汤，鲜味能翻倍，这步很关键。