扇贝里面的是什么东西？

扇贝其实是扇贝属双壳类软体动物的统称，全世界大概有400多种。它浑身都是宝，壳、肉、珍珠层都有很高价值。扇贝味道鲜美营养也好，它的闭壳肌晒干后就是大名鼎鼎的“干贝”，还是传统八珍之一呢。