沙虫干怎么煲汤

沙虫干瘦肉汤：食材包括沙虫干150克、瘦肉250克、淮山25克、杞子25克、圆肉25克，以及2片姜和少许精盐。沙虫干温水浸软后剪开洗净沙粒，瘦肉滚水高火3分钟洗净。淮山等材料洗净，加水高火6分钟至滚，放入所有材料及姜片，中火煮40分钟，加盐即可。