沙虫干怎么煲汤

沙虫干冬瓜汤：主要材料有沙虫干8至10根、适量冬瓜、少许葱花和盐。沙虫干先去沙袋剪开，不要浸泡，从中破开剪成两段。热锅少油，下沙虫干炸十几二十秒至变色，加水煮约10分钟至汤变白。加入切好的冬瓜片和少许盐，煮熟后撒葱花出锅。