沙虫干怎么煲汤

沙虫干排骨汤：准备排骨350克、淮山500克、沙虫干18至25条、枸杞和3片姜。先将排骨飞水备用，沙虫剪去尖头后在无水无油的干锅里煎至两面金黄。淮山削皮切块放入沙煲，加枸杞，倒入所有材料大火煮开后转小火煮40分钟，加盐调味即可。