沙虫怎么做才好吃？

沙虫干煲粥讲究火候与搭配。准备沙虫干、瑶柱、肉片、姜丝和大米。瑶柱提前泡发，泡瑶柱的水别倒，直接用来熬粥更鲜。沙虫干剪段后稍微用油煎至微黄，这样粥底会更香。米粥煮开后转小火慢熬，放入煎好的沙虫干和配料，最后加盐调味，撒点葱花就能出锅。